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AI无人餐厅 带位、点餐、沖咖啡由机器人搞定

AI无人餐厅 带位、点餐、沖咖啡由机器人搞定

机器人也认得熟客?中正大学推出「AI无人餐厅」,只要透过人脸辨识与云端资料,机器人就能得知熟客的座位、餐点选择喜好,不仅能快速带领顾客前往最适合的位置及提供建议菜单,也结合虚拟实境、行动支付点餐与结帐付款,展现未来人工智慧餐厅的具体样貌。中正大学「AI无人餐厅」于今上午在该校图书馆开幕,期盼正式营运后为师生、民众带来更便利的餐饮服务。

位于中正大学图书馆三楼艺阁的「AI无人餐厅」结合了人工智慧、机器人、虚拟实境及云端运算,应用高科技节省人力与时间,是由该校资讯工程系张荣贵教授率领AI无人科技研究团队,与图书馆长期合作、讨论及实验后建置完成。

中正校方表示,除了餐厅入口处的迎宾机器人依顾客选择自动带位,餐厅内也设有能自动沖泡各式咖啡与製作拉花的机械手臂,以及负责送餐的机器人。透过迎宾机器人的人脸辨识功能,系统将建档记录顾客此次消费行为偏好,做为下次带位和点餐参考。当顾客再度到餐厅消费,机器人将根据前几次消费记录,主动提出适合消费者习惯的餐饮选项。而顾客只要使用线上行动支付即可付款结帐,并由机器人将餐点、饮料送到桌上。

中正大学指出,张荣贵教授在AI领域有多项技术领先全国,以资讯科技为核心,结合机械、电机、通讯和医疗等,为国内产业界提供完整的解决方案。而该团队研发的「AI无人餐厅」模组中,如大数据分析顾客偏好、自动推播、座位自动侦测、机器人路径规划、防碰撞侦测、多机器人排程功能与沟通、机器人编译器及远端监测系统等关键技术,未来皆能应用于工厂、医院、卖场、饭店等。

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